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餐饮企业管理的七大难点与对策
资料语言: 简体中文     点击这里进入精简版页面
资料类别: 电子书籍 / 沟通管理
格式/页数: DOC格式 / 2
资料大小: 4 KB
资料等级: (积分要求:0分)
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上传/审核: 上传:何凤钊
上传时间: 2011-7-22
整理时间: 2011-7-22 18:01:00
资料来源:
在线咨询: 刘先生   电话:020-87560032    在线即时交谈1906073747
合作申请: 申请权威合作机构  申请权威合作培训师  申请权威合作专栏作者
   资料简介
1、基层员工玩忽职守,管理层视而不见     原因分析:其一是私下关系较好或亲属关系,平时吃喝玩乐在一起或有直接经济利益关系;二是上级管理者员工不服从,无威信;三是制度不够详细让员工有漏洞可钻。     解决方案:对于第一个方面的问题管理层应做好互相监督有无徇私舞弊,对基层员工做好监察,一但发现立即上报。而第二个方面应每月做一次管理者的考评,和基层员工一样采用绩效考核办法,接受基层员工投诉并做详细了解如确实,应立即做出相应的处理办法。如是员工对工作不理解应上层做出原因解释。第三个方面需在工作中发现制度的缺陷一点点的修订,逐步完善。
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