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美业运营系统沙盘实战模拟培训

 

《美业运营系统沙盘实战模拟培训》课程大纲

  美业运营沙盘模拟对抗课程的基础背景设定为一家已经经营若干年的服务型企业(餐饮酒店、美容、美发、美甲、美体、养生保健、洗浴健身、运动培训等)店铺,拥有20~30万流动资金和基础设施,当年销售收入约30—40万,资金充裕,银行信用良好,但是产品单一、老化,而且客户正在减少。目前只在小区域市场销售,但竞争越来越激烈,预计未来几年销售收入将继续下降;同时,还有5家公司面临同样的市场发展机会、新项目引进的空间和融资渠道。各店铺职业经理人将依据市场信息决定自己的定位和市场策略,决定何时投资于何种新项目、何时进入哪个目标市场,决定如何扩展服务能力,使之与市场策略相适应;还要决定如何融资、如何使用资金。

  此课程将把参加训练的学员分成4-6组,每组4-6人,每组各代表不同的一个虚拟店铺,每期学员约30人左右,连续模拟5~7年服务类企业的经营管理运作。在这个训练中,每个小组的成员将分别担任公司中的重要职位(总经理、财务总监、销售总监、技术总监、行政总监等职位)。学员小组从先前的管理团队中接手企业,在面对来自其它企业(其它学员小组)的激烈竞争中,将企业向前推进、发展。
  
  在整个模拟演习中,假定所有企业的外部环境都相对一致,视为定量,而各个小组需要自主决定如何经营管理你的企业,并共同面对同样的市场和外部社会环境,各组之间就形成激烈地竞争关系,来自行业内部的竞争因素是模拟演习中的变量,也是《服务业商战演习》培训课程的重点。
  
  本课程一经推出已被北京大学美业店务管理研修班、北京体育大学MBA班、琉璃时光集团、日本(Enchante)安上特集团等在内的多家企业采购,做为其提升企业中高层管理者经营管理素养,选拔后备干部的首选培训项目,课程总体满意率高达90%以上。

   课程涉及经营战略、财务管理、市场与客户、服务设计、人力资源、团队沟通与建设、项目引进等多个方面,具体内容包括:
   1、经营战略
假定外部环境为定势,竞争为最大变量
评估内部环境,制定中、短期经营策略
2、财务
现金流的管理与控制
结算投资收益
评估决策效益
运用财务指标进行财务分析和内部诊断,协助管理决策,以有限的资金运作实现高利润
3、市场与客户
市场分析与决策
影响客户增量与减量的重要因素
服务业客户的消费模式与营销设计
4、服务设计
通过分析,设计服务内容的组合
服务流程与服务质量管理
5、人力资源管理
基于企业发展的人力资源规划
加强各部门间的沟通意识与技巧
树立不同职能部门的共同价值观和经营理念
建立以整体利益为导向的团队组织
认识分工与协作
学习岗位管理
6、项目引进
投资项目策略的制定
对竞争对手的分析
项目引进后的检验与调整



中国美容时报王先生:
“一个3天内让我全面体验企业经营战略方法的沙盘演练;一个让我体验统观全局的过程;一个提炼、检验和反思经营思路的机会;一个让我跳出狭隘领地的顿悟;一个改进人际的沟通,把团队的聪明才智导向共同经营目标的洗礼。啊哈! 明白了! 《决战商场》真是让人刻骨铭心,学以致用!”
全国高科技健康产业工作委员会:邹主任
“在错误中学习、成长,在正确中分享成功的喜悦。沙盘课让我有机会尝试在实践中不敢尝试的新方法、新途径,或成或败都是巨大的财富。”
中国全国工商业联合会美容化妆品商会徐先生:
“这是一个模拟服务型企业从创立开始几年的经营过程,考虑到了众多的可变化的影响因素。我个人认为这是一个以市场为先导的聚焦于经营和服务的演练课程。这种极具综合性和实战性的课程对职业经理人知识和经验的考验是严酷的,当公司的发展方向和发展现实摆在经理人面前,或者与经理人的初始理想发生冲突时甚至是残酷的。”
法国汇美婷美容美体连锁机构吴总经理:
“在企业经营过程中,积极的行动力和理性的思考习惯是管理人员重要的素质,有效的行动来自于正确的思想,经营管理如果仅凭经验和感觉盲目决断,往往会导致无法预见损失。而规避这种风险最好的方法就是用系统化的训练方式来培养决策人正确的思考模式,《决战商场—企业经营系统沙盘实战演练》就是这样一套行之有效的管理培训工具。”
汤尼英盖HAIRDRESSING CHINA叶董事长:
“早知如此,何必当初!作为企业高层,最可怕的不是丢掉某个市场或客户,而是犯重大的方向性决策错误。《决战商场》是我可以在模拟沙盘上推演经营思路,发现经营症结,成为真正具有战略眼光的领导者。”
朗斯国际集团销售部张副总:
“营中方3日,商海已7年,《决战商场》让我看到了过去在经营过程中的盲点,时时提醒我系统思考的重要性。”
全国CETTC形象健康职业教育培训认证推广中心李部长:
“我看这种培训作为管理者都应该接受,市场是现实的,不讲究科学决策凭个人风格和主观好恶决定企业战略后果太可怕了。开始我自认为久经沙场,演练更是不在话下,谁知一上手“公司”的经营业绩一路下滑,最后濒临破产,失败的原因却是我引以为豪的多元化经营。现在看来我原来的业务已经在整合前初露败绩了,如果不是调整及时,后果不堪设想啊!”
北京欧华医疗美容诊所王所长:
“这种培训太有必要了,角色一轮换就能理解其它部门工作的切实需要,学会了换位思考,部门间的沟通变得容易多了,认识问题的全局性树立了起来了,内耗也减少了。”

《美业运营系统沙盘实战模拟培训》课程背景

对企业高层1、利用沙盘推演检验自己的决策思路,磨练商业决策敏感度2、将自己的实践经验提升到系统思考的维度,培养纵观全局的能力;
3、学习细致的数据分析方法,变直觉为理性;
对企业中层1、理解市场战略管理和财务管理,认识各种决策和投资后的结果2、理解公司任何一个部门的行为对公司全局的影响;
3、了解资金在公司内如何流动,以及资金与能力的重要原则;
4、学习重要的财务知识,包括了解和分析财务报表;
5、学习如何控制成本,提升绩效;
6、理解沟通与协作,培养部门内的协作精神。

《美业运营系统沙盘实战模拟培训》培训目标

决策力方面
在演习实战中学会分析市场、制定战略,开拓市场、设计服务和财务结算等一系列经营管理的核心技能,领悟服务行业的经营管理精髓,提高全面的运营管理能力。
管理力方面
学习时间管理,目标管理、战略管理、项目管理、客户管理、员工管理、财务管理、现金流管理、投融资管理、成本管理、团队建设与管理各项相关知识,在游戏中体验各项管理实操中的感受,结合实际企业管理中的现象,发现原有的漏洞和不足,并找到相应的解决办法,有效提高综合管理力。
执行力方面
加强部门间、员工间、个体与个体之间,个体与整体之间沟通,产生协调性,良好互动,积极配合,换位思考,减少内耗,提高思考高度,跳出局部误区,改变“各自为政”的惯性,掌握经营管理全局观,理解部门间相互依存和相互制约的矛盾统一的关系,为企业整体运营、协调,并有效执行决策奠定良好的基础。
绩效方面
“少投入、多挣钱”。有效整合企业资源,保障企业良性运转,掌握资源之间的关系和规律,找到最佳资源配置模式,实现人力、物力、财力、时间、市场、项目等各类资源良好匹配,发挥企业各环节主观能动性,高效能实现企业目标。



服务业企业董事长、总经理、区域经理、店长等中高层管理者;
所有负有利润中心或成本中心责任的中高层经理;
希望未来被培养成为全局性负责人的后备管理干部;
认为自己必须深入理解顾客的业务与运作的营销与销售经理、主管;
负有业务拓展责任的项目经理;
公司的幕僚与战略计划人员。

《美业运营系统沙盘实战模拟培训》课程特色

  《美业商战演习》培训,融角色扮演,案例分析和专家诊断于一体,具有更强的参与性、互动性、实践性、竞争性、体验性。能最大限度的激发您的热情,全情投入。学员在短短3天训练过程中,会遇到企业实际经营中经常出现的各类典型问题,他们的决策或许成功或许失败,而就是在这一过程中体验得失、总结成败,不断学习、不断成长,深刻体悟管理真谛。
生动有趣
管理课程一般都以理论+案例为主,比较枯燥而且很难把这些理论迅速掌握并应用到实际工作中。而通过模拟沙盘进行培训增强了娱乐性,使枯燥的课程变得生动有趣。通过游戏进行模拟可以激起参与者的竞争热情,让他们有学习的动机——获胜!
体验实战
这种培训方式是让人们通过“做”来“学”。参与者以切实的方式体会深奥的商业思想——他们看到并触摸到商业运作的方式。体验式学习使参与者学会收集信息并在将来应用于实践。
团队合作
这种模拟是互动的。当参与者对游戏过程中产生的不同观点进行分析时,需要不停地进行对话。除了学习商业规则和财务语言外,参与者增强了他们的沟通技能,并学会了如何以团队的方式工作。
看得见,摸得着
剥开经营理念的复杂外表,直探经营本质。企业结构和管理的操作全部展示在模拟沙盘上,将复杂,抽象的经营管理理论以最直观的方式让学员体验、学习。完整生动的视觉受将极为有效地激发学员的学习兴趣,增强学习能力。在课程结束时,学员们对所学的内容理解更透,记忆更深。
想得到,做得到
把平日工作中尚存疑问的决策带到课程中印证。在2-3天的课程中模拟10年的企业全面经营管理。学员有充足的自由来尝试企业经营的重大决策,并且能够直接看到结果。在现实工作中他们可能在相当长的时间里没有这样的体验机会。

培训师介绍

杨梦华

现任:
劳动与社会保障部中国职业培训协会专家委员会特聘专家
中科院心理所企业EAP高级培训师训练特约培训专家
北京大学、人民大学继续教育MBA特邀培训专家
北京体育大学研究生院MBA客座教授
多家企业管理咨询顾问公司签约培训专家
 历任:
国务院发展研究中心国际文化交流中心任职
北京西城区人才培训中心首席培训师
北京市文化发展基金会任职
在多家外企、民企先后负责市场策划、营销与管理等高阶职务

杨梦华老师自主开发课程《店务运营管理沙盘模拟训练》,是杨梦华和她的团队成员一起,对欧美企业的沙盘模拟训练深入研究后,针对国内美业、汽车行业4S店、广告的三大服务业态的现状、经营管理发展、人才素质水平,历时三年潜心钻研服务业态规律,采集了大量行业信息和财务数据,量身定制设计的培训课程。

《服务业商战演习》沙盘课程已在美业和汽车行业获得了一致认可和好评。经由实战演练的模拟训练,每个参与者都可以发现在以往工作中自己长于思考和行动的部分及容易忽略的部分,并从中学习以全局的眼光看待工作中出现的问题,在更高的层面寻找到解决问题的方法。在培训中,特别强调使用手动模型,在现场的模拟互动中,可以体验完整生动的视觉感受、身体力行的亲身参与,现场实际产生的案例分析,每个阶段的总结与分享。通过实战模拟的演练过程,学员对所学的内容能更加容易记忆,并能切实地与实际工作相结合,理论的学习也是基于模拟的演练过程,不要求学员具备专门的知识或教育背景,用最直观的、学员自己创造出的案例,在做中学。

培训特色:
结合活动、体验、演练、研讨、测评、分析、心得分享等多元互动的授课模式,生动灵活,紧凑丰富,调动学员内心的投入和深刻体验,展示其内在的心理动因和系统成员的心理互动真相,通过训练过程对参与者能做到现场的心理能量调整,并能对今后长期的实际工作产生持续的职业动力。

部分服务客户:
服务行业:上海达世地产公司、庄胜崇光(房产)公司、日本安上特美容集团、阳光动力广告公司、通远食品企业、新疆天康集团、琉璃时光美容品集团、汤尼英盖HAIRDRESSING CHINA中国分部、朗斯国际集团、全国高科技健康产业工作委员会、中国美容时报、时尚美甲杂志、中国全国工商业联合会美容化妆品商会、劳动部职业培训中心、北京服装学院等。
科研院所:国家钢铁研究总院、中科院地理研究所、中科院计算机所、中国电研究院等;
国有企业:吉林粮油进出口总公司、国家电力中兴实业总公司、中国国际旅行总社、中国网通内蒙分公司等;
IT行业:sohu集体、实达集团、首创网络、联想集团中国事业部、南通海讯集团、飞行电子等;
传媒行业:新华在线、中国记者协会、中国教育报、21世纪报、中国图书商报、华媒盛世传媒公司、慧聪集团、世纪光年广告公司、湖北广播电台国际频道、乌鲁木齐电视台广告部、科幻画报等、中视国新传媒公司等;
服务过的客户有:服务行业:上海达世地产公司、庄胜崇光(房产)公司、日本安上特美容集团、阳光动力广告公司、通远食品企业、新疆天康集团、琉璃时光美容品集团、汤尼英盖HAIRDRESSING CHINA中国分部、朗斯国际集团、全国高科技健康产业工作委员会、中国美容时报、时尚美甲杂志、中国全国工商业联合会美容化妆品商会、劳动部职业培训中心、北京服装学院等。
科研院所:国家钢铁研究总院、中科院地理研究所、中科院计算机所、中国电研究院等;
国有企业:吉林粮油进出口总公司、国家电力中兴实业总公司、中国国际旅行总社、中国网通内蒙分公司等;
IT行业:sohu集体、实达集团、首创网络、联想集团中国事业部、南通海讯集团、飞行电子等;
传媒行业:新华在线、中国记者协会、中国教育报、21世纪报、中国图书商报、华媒盛世传媒公司、慧聪集团、世纪光年广告公司、湖北广播电台国际频道、乌鲁木齐电视台广告部、科幻画报等、中视国新传媒公司等;
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