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酒店新员工入职培训

 

《酒店新员工入职培训》课程大纲

讲师王思齐认为酒店招聘录用的新员工并不是一开始就具备完成规定工作所必须得知识和技能,也缺乏在企业新集体中同心协力的工作态度,因此,酒店为使他们尽快掌握必要的知识,技能和具备的素质,必须对他们进行入职培训。
同时,酒店是在一个不断变动的经济技术环境中生存与发展,酒店员工的知识,技能和工作态度就必须与这种不断变动的外部环境相适应,是知识不断更新,技能素质不断提高。
酒店新员工为何要进行培训
酒店新员工培训,又称岗前培训、职前教育、入厂教育,是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程,是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程,员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。
酒店新员工培训是指给企业的新雇员提供有关企业的基本背景情况,使酒店新员工了解所从事的工作的基本内容与方法,使他们明确自己工作的职责、程序、标准,并向他们初步灌输企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模 式等等,从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位,使他们尽快进入角色。
但是,很少会有公司会告诉酒店新员工在公司中最应该注意的是什么。酒店新员工的家长多半会告诉自己的孩子要少说话,多做事,好好表现等。但是这些忠告,对酒店新员工来说并非最为重要。对酒店新员工该怎么做,以及如何做,确实需要有人指导一下。酒店新员工培训的形式主要有课堂讲授、参观、发放手册、操作示范、现场实习等等。
企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工
1、对酒店新员工实行岗前培训
岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等,使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容,通过培训可
以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。
2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”
老员工入职时间长,有一定的工作经验和职场资历,酒店新员工上岗后,可以让老员工带酒店新员工一段时间,等酒店新员工熟悉了工作流程,再放手。这样,酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力,就可以轻装上 阵了。王思齐老师建议:在具体操作上,可以使之责任化,明确老员工带酒店新员工是一种责任,以及如何以“老”带“新”,而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。
3、企业对酒店新员工的管理要引入人性化的机制
酒店新员工入职后,公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的,在谈话中,除了给酒店新员工必要的鼓励外,明确职位薪酬待遇等入职后的细节问题,让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望,避免不必要的误会和摩擦,坚定 留下来的信心。同时,给酒店新员工恰当的工作定位,为酒店新员工规划职业发展前景,这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱惑力。


第一篇:迈好职业人生第一步
第一讲:职业化就是专职化或专业化
一、什么是职业化
1、职业化的概念
2、职业化的作用
二、职业化的内涵
1、职业化的工作技能
2、职业化的工作形象
3、职业化的工作态度
4、职业化的工作道德

第二讲、方向比努力重要
1、目标决定成功
2、构建平衡和谐人生目标系统
3、规划职业生涯
4、制订行动计划
互动训练:我的职业生涯规划
第三讲:态度比知识重要
1、心态决定状态
2、北大毕业等于零?
3、职业心态
4、积极心态
5、阳光心态
6、新人心态
互动训练:试着改变心态
第四讲:情商比智商重要
1、智商决定录用,情商决定提升
2、高效沟通的技巧
3、情绪管理的技巧
控制情绪
自我激励
4、压力与挫折管理
5、人际关系的技巧
学会宽容
修炼同理心
分享与赞美
案例分享、互动训练
第五讲:能力比薪酬重要
1、专业专注能力
2、计划自己的工作
3、PDCA自我绩效管理循环
学习创新能力
问题解决能力
【互动训练】我的周、日工作计划

第二篇:职业化形象
第一讲:职场个人形象
案例鉴赏:尴尬的吴岚
一、面容修饰
1、发型发饰
2、男士面部修饰
3、女士工作淡妆
4、使用香水
二、着装规范
1、场合着装
2、工作着装
3、男士西装
4、女士裙装
三、首饰配饰
1、首饰佩戴基本要求
2、首饰佩戴规范
3、配饰使用规范
四、职场仪态
1、基本仪态
2、禁忌仪态
3、禁忌手势
本讲要自测点评
第二讲:商务会见形象
1、称呼
2、问候
3、接听电话
4、名片使用
5、握手
6、座次安排(乘车座次安排、会议安排、用餐安排)

第三篇:建立和谐的人际关系
案例鉴赏:小灵通”不灵通
第一讲:人际关系的建立
一、基本要求
1、维护工作环境
2、注意小节处理
3、尊重私密空间
二、与同事相处
1、注意团结合作
2、学会积极配合
3、化解同事矛盾
三、与领导相处
1、维护权威
2、应对批评
3、及时反馈
第二讲:有效沟通技巧
一、沟通的含义与特征
沟通的含义
沟通的特征
沟通的目标
二、沟通的障碍
1、个人因素
2、组织因素
三、沟通障碍的克服
1、利用反馈
2、简化语言
3、主动倾听
四、沟通的基本要求
1、自信
2、倾听
3、主动
4、真诚
五、与不同类型的沟通技巧

第四篇:团队精神与团队意识
一、树立正确的团队协作观念
1、团队协作的重要性
2、团队的纪律
二、高效团队的特征
高效团队的高昂士气
高效团队的成功特征
高效团队的行动引爆

第五篇:酒店新员工入职培训总结

《酒店新员工入职培训》培训目标

1、通过培训使新员工了解作为酒店的新晋人员应具备的职业道德素养;
2、通过培训帮助新员工解除各种焦虑、疑惑或者是自大心理、树立积极、健康的心态;
3、通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象,打造职业化的职业形象;
4、通过培训使新员工学会处理好职业场上的人际关系,有着良好的沟通技巧和能力;
5、通过培训使新员工使新员工了解酒店的绩效需要团队力量,而不是个人的英雄主义,酒店团队是一个链条,任何环节出现松动都会影响最终的成果。

《酒店新员工入职培训》培训对象

酒店新晋员工;

培训师介绍

王思齐

王思齐
王思齐老师是著名企业培训讲师,国家高级礼仪培训师,多家大学特约讲师,中华礼仪培训网礼仪顾问,多家大型企业集团礼仪培训顾问。
授课风格:

讲课风格清新自然、优雅大方,极具亲和力。
课堂生动活泼,采用录像、情境模拟、角色扮演等多种教学方法,寓教于乐;
紧紧地把教学内容与实践能力相结合,风趣轻松,将理论知识演绎得生动易懂;
极为重视和学员之间的互动交流,以此来激发学员充分参与,学员的关注度极高,从而达到最佳的授课效果;
实用性极强,学员下课后就能用、会用,深受企业和学员好评;
服务过的客户有:金融行业:
重庆商行、郑州商业银行、安阳邮政储蓄、天津农业银行、天津华夏银行、中信银行洛阳分行、上海浦发银行、湖北十堰邮政储蓄、浦发银行郑州分行、杭州 农业银行……
医疗行业:
河南张仲景大药房、仟禧堂医药、山东潍坊中心医院、百姓苑医药超市、澳宾国际美容院、廊坊人民医院、山东淄博莲池医院、郑州集美整形医院、林州人民 医院……
通讯行业:
中国移动、中国联通、中国电信、中国网通、河北石家庄电信、河南电信、山东青岛移动……
地产行业:
河南中建三局、河南建业、新长城房地产、海南海湾置业、环球世纪、世家房产、华瑞房地产……
旅游酒店行业:
河南环翠屿景区、洛阳龙门石窟景区、锦江之星、汉庭快捷酒店、迪欧咖啡、中国旅行社……
服装鞋帽行业:
真维斯服装、佐罗世家、雪中飞、红蜻蜓鞋业……
电器行业:
周口永乐家电、三洋洗衣机、郑州五星电器、惠普电脑……
其他行业:
蒙娜丽莎婚纱影楼、安阳鑫龙煤业集团……
学员感言:王思齐老师讲课既有理论深度,又注重实用效果,能在工作中解决实际问题,体现真正培训的价值;
耐心周到、重点突出、信息量高,案例丰富鲜活,让人更容易理解;
培训内容丰富实用、引导及控场能力极强,实效显著;
王思齐老师讲课的时候充满激情和活力,和我们一起分享丰富的案例并且实际操作,帮助我们解决了实际问题,提高了个人素养和气质,也提高了我们整个企业的形象。
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