当前位置:培训频道岗位技能培训战略管理 》许广崇:酒店企业战略管理 (课程编号:10012794)

酒店企业战略管理

 

《酒店企业战略管理》培训目标

酒店企业战略管理

《酒店企业战略管理》课程大纲

第一章 酒店企业战略管理概述

酒店企业战略管理与特征

(1)全局性 。
(2)长远性。
(3)整体性。
(4)风险性。
(5)社会性。

酒店企业战略体系

一、战略管理的内容
1、确定酒店企业的经营方向——使命。为满足何种需要而存在,酒店企业存在的前提
2、酒店企业的外部环境与内部实力分析与决策
3、结合外部环境与内部实力进行机会分析,提出可行方案(条件)
4、根据酒店企业的经营方向,在多种方案中淘汰不符合要求的方案
5、决定长期目标和战略,并根据长期目标和战略制定近期目标策略
6、资源分配预算:项目,人员,技术,组织结构,报酬制度等协调
7、制订近期战略计划,付诸实施
8、审核评价整个战略管理过程的成效,进行控制

二 、战略管理的基本模式
各个不同的酒店企业战略管理程序都不尽相同,这种差异主要表现在
正规化程度以及程序的细节上,而基本组成部分都是相似的。

三、战略管理程序基本模式的应用

酒店企业使命、目标、战略、政策

(1)酒店企业使命——酒店企业存在的目的或理由,未来发展的前景描述
(2)酒店企业目标——使命具体化,在完成基本使命中所追求的最终结果。为酒店企业运行指明方向,为业绩评价提供标准,为资源配置提供依据,提供控制依据。 什么时间干什么事,什么人干什么工作。
(3)战略:如何完成酒店企业使命,实现最终目标的手段和途径,提供一种可供操作的总体计划思路与方法。
(4)政策:酒店企业管理中处理各种具体问题的一般规定,是酒店企业程序性决策的指南,包括准则与规章等,起规范组织行为与支持战略实施的作用。

第二章 酒店企业使命与目标
第一节 使命及构成要素
一、 使命的构成要素
二 、使命确定中的几个问题
第二节 酒店企业经营目标
一 、酒店企业经营目标的内容
二、 经营目标应具备的特性
1、可接受性
2、明确性
3、灵活性与确定性
4、先进性与现实性
5、一致性

第三章 酒店企业外部环境分析

处于一定环境的酒店企业应必须对环境正在发生及可能发生的
潜在变化保持充分的警觉性,但与酒店企业运行相关的环境因素很
多时,酒店企业不可能也没有必要对其中的某个因素进行详细分析,
评价,而必须抓往其中的关键战略要素。

第一节 酒店企业外部环境
一、酒店企业外部环境分类与特征
1、社会环境(一般环境)
(1) 经济环境
(2)社会环境
(3)政治环境
(4)技术环境
2、直接环境(构成酒店企业的竞争环境)
(1)同行竞争
(2) 消费者(用户)
(3)资源来源
(4)潜在进入者
(5)替代品生产者

二 、酒店企业外部环境特征

( 1)环境的差异性:
(2)环境的动态性:
(3 )环境的可测性:

第二节 酒店企业竞争环境分析
一 、竞争观念
1、 竞争源于资源的有限性
2、 竞争合作优势
二 、竞争合作与竞争防范
1、 合作可能的分析
2、 竞争中的欺诈行为
三 、同行中现有酒店企业的竞争
四、消费者的压力
五、资源供应者的压力
六 、可能的进入者
七、来自替代品的压力— 替代品是指具有相似功能的产品

第四章 酒店企业内部环境分析
一 战略性内部因素
1 战略性内部的分析过程
2 战略性内部因素
二、内部实力的评价
1、现有和潜在竞争者的对比
2、历史经验评价——以酒店企业经理人员经验为基础来评价

第五章 酒店企业战略方案提出,评价与选择

第一节 酒店企业经营战略
一 、酒店企业一般竞争战略
1、成本领先型
2、目标集中战略
3、产品开发战略
4、创新战略

第二节 酒店企业战略选择的辅助方法

第三节 酒店企业战略选择的几个问题
避免由于指导思想的不对,分析的不同,以及缺少创新造成
最终战略实施的失败。
1 、盲目跟随
片面效仿行业中领先酒店企业,而忽视了行业中同类产品市场
可能已经饱和,很难再打入的现实情况。
2 、墨守成规
由于开发成功了一个新产品,取得巨大成功,就可能再次
按同样的思路去开发另一个新产品。
3、本末倒置
4、克服弱点

第六章 酒店企业经营战略的实施与控制
第一节 经营战略实施的基本模式
1 、实施的过程
层层贯彻落实执行的规划活动;组织设计贯彻与实施
2 、就实施过程而言,主要涉及的问题:
3、怎样实施战略

第二节 组织结构与战略

第三节 战略实施中的控制
一 、控制的基本模式
二 、酒店企业战略实施控制的若干问题

说明:此课程与《品牌定位与传播战略》课程配套进行讲授!

培训师介绍

许广崇

许广崇
署号许高崇。第三届中国管理大奖杰出管理专家奖,中国年度100位优秀品牌专家,品牌中国年度人物及系列活动评审委员会评委,中国民族建筑研究会房地产应用研究专业委员会专家顾问,中国国际品牌发展战略联合会专家团专家,高崇品牌机构[国际] CEO。著作《品牌道和术》、《区域市场道和术》、《私营企业道和术》、《新基业长青》(合著)、《广告?品牌?》(编著中)。1965年3月19日来到人间,广西天等上映人氏,书法家,感性诗家,策划怪才,品牌[CIS]战略顾问,营销策划顾问,VI视觉设计顾问,培训顾问。涉足品牌战略、VI企划、营销策划、市场调研、销售推广、传媒策划、企业培训、行政管理等相关领域。
文章散见《中国医药报》、《21世纪药店报》、《中国药店》、《医药导报》、《医药经济报》、《华夏酒报》《中国酒》、《粤港信息日报》、《市场周刊》、《销售与市场》等。多家报刊和网站特约记者、撰稿人、专栏作家。
[品牌金言]——策划铸就品牌,品牌决胜未来。
[合作理念]——缘分联结同盟,知心汇成挚友。
[立身格言]——高瞻而能远瞩,崇德自有风尚。
[责任义务]——第三届中国管理大奖杰出管理专家奖
中国年度100位优秀品牌专家
品牌中国系列活动评委
中国国际品牌发展战略联合会专家团专家
美国认证协会营销专家培训认证北京中心讲师
中国民族建筑研究会房地产应用研究专业委员会专家顾问
中国酒业新闻网专栏专家
上海盟友商务咨询有限公司CEO 首席专家
第三届中国管理大奖管理服务机构奖-南宁高崇策划咨询有限公司CEO 首席专家
世界咨询师网CEO
企业策划网CEO
广西广告研究会专家顾问
价值中国网专栏专家
中国营销专家网专家
中国战略传播网专家
广州博锐管理智囊团成员
城甫医院集团首席品牌顾问
贵州九阡酒品牌顾问
广西好一生制药品牌顾问
人事部商务策划师认证特邀讲师
北京新华培训网讲师
中国药店商学院核心讲师
清华大学继续教育学院特邀讲师
广东培训网高级培训顾问讲师
中国培训师网签约培训师
阿里巴巴直播中心特邀嘉宾
价值中国专访嘉宾
第一房网访谈嘉宾
世界(加拿大)书画家协会理事
品牌中国联盟专家
品牌广西联盟首发倡议者
阿里巴巴直播中心嘉宾
城甫医院集团首席品牌顾问
贵州九阡酒品牌顾问
盟友经理人俱乐部创始人
盟友经理人沙龙发起人之一

[一些论著]——
《品牌运营的道和术》
《区域市场的道和术》
《私营企业的道和术》
[一些论著]——
《品牌运营的道和术》
《区域市场的道和术》
《私营企业的道和术》

[一些课程]——
道和术系列-[品牌定位与传播]
道和术系列-[私营企业道和术]
道和术系列-[区域市场道和术]
战略系列---[酒店企业战略管理]
战略系列---[企业全面绩效管理]
战略系列---[企业文化与品牌]
实战系列---[媒介企划与投放技巧实战]
实战系列---[营销与调研实战技巧]
实战系列---[代理商信用管理]
实战系列---[高效沟通技巧实战]
实战系列---[企业中层干部高效管理技能打造]
实战系列---[班组长管理能力如何提升]
实战系列---[行业公文写作实战]
实战系列---[商务礼仪与职业形象]
实战系列---[银行窗口服务营销]
实战系列---[酒店服务营销实战]
实战系列---[终端拦截实战营销]
实战系列---[医药OTC营销实战]
实战系列---[医院全员服务营销]
实战系列---[医院品牌策划与营销]
实战系列---[医院全面营销实战]
实战系列---[医药代表营销实战]

高崇工作>>>>>>
1986.08——1998.06 广西东罗矿务局 秘书、宣传干事、主任
1998.07——2000.05 广西康华药业 董事长秘书、人事主管、市场监督经理、区域经理
2000.06——2003.03 南宁维威制药 策划部经理、内刊主编
2003.04——2003.12 广西欢宝药业 企划部经理
2004.01——2004.04 广西北生集团北生药业 企划总监
2004.05—— 上海盟友商务咨询有限公司CEO、南宁高崇策划咨询有限公司CEO、城甫集团品牌总顾问、贵州酒阡酒品牌顾问
服务过的客户有:医药医疗客户——贵州益康医药集团、北生集团北生药业、欢宝药业、济民药业、玉圣药业、越南凯越药业、邦琪药业、仁源药业、万国康药业、玉兰制药、维威制药、湖北武汉海时代医药科技、城甫医院集团、辽宁三德医药、九山红药业、成林骨科医院、邓博氏医药科技、广药集团王老吉
房产地产客户——冠四海房地产、宁汇置业、建业地产金康天和时代、金丝城地产、万润地产、中建三局一公司广西分公司
食品餐饮客户——通化葡萄酒、北海生宇生物工程、绿城居餐饮、天等娇生物、凌云香茶业、越州茶馆、传承茶业、果佳食品、百事可乐
矿业科技客户——新东矿业、东罗工矿实业、安生科技、广西林业设计院、来宾科技局、广西安全生产监督管理局、南宁广电
文化教育客户——中国-东盟礼仪形象大使大赛组委会、南宁职业学院、东罗中学、东罗中心小学、广西干部培训中心
其他综合客户——千年工艺、春生拍卖、北京凯然知识产权、北京雁声咨询、北京惠怡实业、工商银行、中电(香港)、大伟投资(香港)、幻影洗发水、联通、移动、沙龙纸业、永福县政府、凌云县政府、巴马县政府
点击查看许广崇的详细资料>>>>

《酒店企业战略管理》培训对象

酒店管理人员

《酒店企业战略管理》所属分类
《酒店企业战略管理》所属专题
《酒店企业战略管理》关键词
《酒店企业战略管理》公开课需求表
您的真实姓名:    * (请一定使用真实姓名)
性    别:   先生女士
公司名称:   
E-mail地址:    *
电话/手机:    * (电话请带上区号,谢谢)
QQ:   
上课时间:   (时间格式:2016-12-11)
上课地点:   
费用预算:    * 元人民币。(请填写数字,不需要填写单位。)
其它咨询:   
验证数字:    验证码,看不清楚?请点击刷新验证码 *
酒店餐饮礼仪培训相关讲师
裴浩然(北京)
方明
  • 培训师:方明
  • 所在地:武汉
  • 服务组织构建师
战略决策相关讲师
胡进
  • 培训师:胡进
  • 所在地:广州
  • 实战型互联网营销管理专家
胡文霞
  • 培训师:胡文霞
  • 所在地:上海
  • 财务管理实战专家
相关下载
相关文章
企业关注最新文章
·公司获2016山西企业百强殊荣
·市委宣讲团进公司宣讲市党代会精神
·2016大益嘉年华发酵论坛、营销论坛开启行业
·【新闻故事】讨个“说法”
·枣矿集团召开党委中心组学习会,进一步学习党的
·满慎刚会见山东工商学院客人
·贵州钢绳股份有限公司供应部长刘海涛一行莅临建
·民生银行太原业务中心经理乔鹏一行莅临建邦集团
·三公司;安紫项目提前一天完成30米T梁预制
·成都铁路局检查组一行莅临涪秀二线项目部检查指
博锐登陆:用户名 密码 新用户注册 [收藏本站]
帮助:关于博锐 | 联系博锐 | 留言博锐 | 积分规则 | 稿酬制度 | 服务快车 | 精英俱乐部 | 免费赠送区
首页 | 文库 | 专题 | 专栏 | 媒体   培训   百科 | 论坛 | 信息 | 下载 | 企业关注 | 书城 | 黄页 | 营商智囊 | 专业机构同盟 | 培训师同盟 | 助手
博锐在线客服 ×
博锐微信号

博锐微信号 ×