当前位置:培训频道岗位技能培训传媒公关 》叶东:餐饮企业危机管理与对策 (课程编号:100112426)

餐饮企业危机管理与对策

 

《餐饮企业危机管理与对策》课程大纲

引子案例:
1、知名饮料企业倒下的全过程
2、三全食品菌超标事件处理过程分析

什么是危机公关
危机的正确认识
危机的危害
危机的特点分析
什么样的企业容易遭遇危机
餐饮企业为何经常遇到危机

受众接受信息的途径
公关的定义
信息沟通的要素
信息大爆炸给我们的思考
消费者的心态分析

媒体的特性
媒体分类版图
媒体的尴尬
危机的类型
餐饮企业常遇的几种危机

危机发生的一般规律
危机产生的一般规则
公关危机三重点
处理危机总体原则
危机公关处理的途径

有效的危机公关解决方案
新闻发言人制度
新闻发言人的授权体系
新闻发言人口径原则
危机预警系统
如何建立危机预警体系的程序
由谁建立、改进与维护
预警系统的核心关键

如何识别危机
几种危机信号
制作危机发生概率及损害分析表
市场一线人员常遇到的危机先兆
危机信息的获取传递
危机信息汇报的原则与程序

危机处理七步走
危机处理的流程与方式
发生危机后的沟通原则
与媒体沟通的要点
与记者沟通的原则把握
记者沟通法则一
记者沟通法则二
记者沟通法则三
记者沟通法则四
记者沟通法则五

危机后为何要修复形象
危机后如何修复形象
餐饮企业修复形象的具体策略与方法

餐饮企业客户抱怨的三大原因
员工应对顾客抱怨的服务规则
部门负责人服务执行规则
顾客服务奖惩规则
顾客抱怨致歉信格式
问候顾客信格式
邀请顾客信格式
顾客抱怨处理方法
处理顾客抱怨作业流程
顾客抱怨记录表
顾客抱怨处理原则
处理顾客抱怨的十句禁句
处理顾客抱怨的十个注意点
具体的处理方法

备 注:
1、 课程时间为2天(2×6=12小时),也可以根据企业需要适当的延长或缩短。
2、 培训前对企业经营管理状况进行问卷调查和分析,从而使课程更具有针对性。

《餐饮企业危机管理与对策》培训对象

总经理、副总经理、中高层管理者、各部门经理、品牌管理人员、大堂经理、客服人员等

培训师介绍

叶东

叶东
叶东,营销学硕士,北京邮电大学营销传播类课程兼职讲师。

多家知名网站专栏,多家企业全年营销管理顾问,中国最为知名的危机管理人士与品牌管理者,对品牌运作、危机管理与整合营销传播有着丰富的经验与独到的见解。
服务过的客户有:中国移动、中国电信、国美电器、三全食品、三鹿乳业、思念食品、新天酒业、完达山乳业、王老吉、帝企鹅科技、章光101、博士园生发、华恒工业、芬莉袜业、振汉袜业、仁和药业、金川酒业、北京邮电大学、北京航空航天大学等
点击查看叶东的详细资料>>>>

《餐饮企业危机管理与对策》所属分类
《餐饮企业危机管理与对策》所属专题
《餐饮企业危机管理与对策》关键词
内训课需求在线提交
咨询热线:
020-87560032 18026426454 (联系时请报上课程编号)    
 2429622654   1431049362
(点击对应图标或加为好友即可联系;在线时间:周一至周五 9:00-18:00
《餐饮企业危机管理与对策》内训课需求表
您的真实姓名:    * (请一定使用真实姓名)
性    别:   先生女士
公司名称:   
E-mail地址:    *
电话/手机:    * (电话请带上区号,谢谢)
QQ:   
培训对象:   
参加总人数:    * 例:20~30人
培训时间:    请填写您可以接受的开课时间范围
针对现象:   
师资要求:   
验证数字:    验证码,看不清楚?请点击刷新验证码 *
学分奖励活动
    · 通过本页面底部的内训课需求表提交需求,可额外奖励一倍学分;
    · 老客户再次参加公开课或内训课,可额外奖励一倍学分;
    · 老客户介绍新客户参加公开课或内训课,老客户将可额外奖励0.5 倍学分;
        点击这里查看学分的用途
餐饮管理培训相关讲师
郑博远
  • 培训师:郑博远
  • 所在地:大连
  • 国学应用专家、职业化教练
袁琪
  • 培训师:袁琪
  • 所在地:上海
  • 服务领域顾问
危机管理相关公开课
公共关系与危机管理(2天)  讲师:张老师 Rob
遇到危机的时候,你绝对不可以改变事实,但是可以改变公众对你的看法。公共关系是关于信息传播、关系协调和形象管理的一门现代管理科学。危机管理是公共关...
危机管理相关讲师
韦祎
  • 培训师:韦祎
  • 所在地:郑州
  • 高级人力资源管理师
刘昱鑫
  • 培训师:刘昱鑫
  • 所在地:沧州
  • 中国TA心理咨询师
相关下载
相关文章
企业关注最新文章
·公司党委深入学习党的十九大精神
·公司荣获“2017年度绿色企业管理奖”
·爱在一起同参与|格力地产再次携手珠海特校秋季
·【宣贯十九大、打赢攻坚战】中建五局恒大金碧江
·横跨三省,纵向到底,中建五局东北公司领导带头
·中智珠海分公司成功举办《互联网+时代如何让企
·京能电力控股售电公司业务取得新突破
·新能源机关党支部学习贯彻十九大精神
·宁夏创业采取“五项措施”持续深入学习贯彻十九
·集团召开炭素制品公司关停工作部署协调会
博锐登陆:用户名 密码 新用户注册 [收藏本站]
帮助:关于博锐 | 联系博锐 | 留言博锐 | 积分规则 | 稿酬制度 | 服务快车 | 精英俱乐部 | 免费赠送区
首页 | 文库 | 专题 | 专栏 | 媒体   培训   百科 | 论坛 | 信息 | 下载 | 企业关注 | 书城 | 黄页 | 营商智囊 | 专业机构同盟 | 培训师同盟 | 助手
博锐在线客服 ×
博锐微信号

博锐微信号 ×