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什么才是燕窝行业研发的真正方向

博锐管理在线 2019年3月3日 作者:张涛(厦门)

文章关键词: 保留燕窝本真是燕窝产品及行业真正发展方向   也是燕窝行业研发的真正方向。  
    保留燕窝本真是燕窝产品及行业真正发展方向,也是燕窝行业研发的真正方向。
    

从消费者接收信息的方式转变开始,从自媒体时代转变为潮流开始,从朋友圈自拍、时时播报的各种流行开始,快时尚、新时尚、新潮流的风向一直影响着中国所有行业的市场营销手段运用思维,使得市场营销、品牌的建设从最初的人海到有目的的组织活动聚集意向消费者等,到激发消费者个体代言,到消费者本身转变为就是渠道了来协助市场完成销售开始等等,品牌、市场营销手段变化也影响着所有商品的开发,研发发展,订制化等等新的商品研发方式也层出不穷,研发的本身除了那些需要静下心来工作方式外,某些行业的研发频次和目的也是发生了很大的转变。

而从燕窝行业产品迭代延伸发展讲起,从纯粹的只是算半成品的燕盏,到开盖、旋盖即食的燕窝到不用经过冗长、繁琐挑毛的即炖燕窝,到或者增加了外卖类型服务外,以燕窝为主体的衍生商品研发也逐渐琳琅满目起来了,比如加了其他类似养生品项的燕窝饮品、燕窝月饼糕点、休闲食品、燕窝面膜、精华素等等快速的消费商品也频繁的出现在市场上。

而从2016年起,燕窝养生行业又进入了一个新的发展阶段,主要集中在以消费者,以产品和服务为主流导向的市场营销行为上,通过对包含本身燕窝的食品研发来说,笔者认为现阶段的燕窝行业的产品研发不是问题,而且其他食品上的研发技术如果运用到燕窝本身衍生品的研发上也是绰绰有余。但是笔者认为其实在这个阶段上,除了以上的衍生品研发外,整个行业还是要逐步建立消费者对燕窝的正确认知,正确的燕窝养生认知,回归燕窝养生的真谛,因为就近2年的行业观察,目前来看其实燕窝行业还是没有步入比较有突破的技术研发含量阶段。

2018年恰逢工作原因,有机会和从原来的饮品行业研发人员沟通中,更了解到燕窝行业在2018年,又参考了其他保健食品行业的研发品项,比如某知名企业有增加了胶原蛋白燕窝产品的研发、生、产销售,又比如燕窝行业中又出现了用干燕窝交给专业厂商做酵素燕窝等信息传来,这些迹象表明可能有的成熟燕窝企业是出于在保持本身商品的市场占有率的考量,有的可能是为了商品噱头来吸引消费者注意达成销售等目的。这些企业延伸自身的商品系列也无可厚非,因为这些衍生品的诞生,是让老百姓有了更多的的燕窝全方位体验形式商品来丰富生活和可选择消费,也逐步建立起了消费者更广泛的燕窝商品信息接收和消费习惯,但是笔者个人认为就现阶段的燕窝研发其实是还有一个门槛要跨越,那就是做到真,不掺假,其实就就是最大的行业研发含量,尽量减少那些浮躁、短平快的研发,还是要回到燕窝本身的养生、保健来进行更静心的研发工作。

保留燕窝本真是燕窝产品及行业真正发展方向,也是燕窝行业研发的真正方向。

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