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燕窝行业的消费者营销如何细化提升

博锐管理在线 2018年10月5日 作者:张涛(厦门)

文章关键词: 燕窝行业的消费者营销如何细化提升  
    燕窝行业的消费者营销如何细化提升
    

2017年年底起,经过对燕窝产业的深度认知,发现最近几年的燕窝产业行销和市场行为和之前的市场行销行为上不论从方法还是手段还是出发点已经有了本质的变化。从产业链上看,燕窝源产地的大宗正规产品进口的解决问题,已经上升到了结合国家战略的层面上,上升到国与国之间的互相贸易配合上;从行业人才聚集来看;从原来的企业自己苦苦培养,到大规模的引进、吸收其他如服装、石材、快消、餐饮连锁等行业人才来看;从产品开发上来看,有拉低让新一代消费者进入消费燕窝产品的低门槛概念产品、到燕窝衍生品的上市出现;而从营销手段上看,很多的手法越来越走贴近消费者的心智路线,和广大消费者的互动越来越多,燕窝美食的街拍潮拍等营销手段都紧贴着这个时代在进步,连原来都是观望、跟风使用的一些营销工具,目前在运用上都有超越其他行业的趋势。

而这一切的行业、市场举措行为,在整个健康养生大背景下,从燕窝行业的低值产品到高值产品都有自己的对应的消费群体,有的是玩产品概念呢噱头的,有的是实实在在追求真的品质的,一切为了企业、品牌的曝光度,而为了设定的商业模式能得市场到认同,那么这些行业内不同定位的燕窝企业们对自身圈定的意向消费者群体营销要如何细化提升呢。

首先可以从健康关怀和养生、或者特定的商务群体圈子和消费者经常聚集的社群社交场合去细化,比如健康养生的,有常去健身馆的,有加入某某俱乐部或者协会的,他们长期的兴趣爱好会聚集起一些类似的群体;比如商务圈的社交群体可能是在地方商会和有关的商务会议中经常聚集;在比如一些社会关怀的公益行为中,可以借由这样的健康关怀去推动产品教育、品质教育和被关怀的群体周边的直线人群的品牌品质好感推动;也或者结合市场最新的市场核心消费导向社群进行品牌品质推进细化,这一切就是不同燕窝企业对自身定位的选择判断后在进行深入的细化执行。

其次可以从方便消费者的健康生活便捷化去做细化,在燕窝的消费中,其实还是有很多的微小差异,比如南北差异,据说在燕窝产品的营销中,北方的燕盏礼品销售比例比较高,在南方其他类型的比如即食、堂食燕窝产品销售比例比较高,那么作为企业方在定位自身的产品导向后,其实可以在消费者便捷上进行细化,比如门店可以推行消费者购买燕盏后,再次提供泡发挑毛炖煮等附加服务;即食燕窝产品可以增加配料选择,比如针对不同人群有不同的养生配料包,给予对应的简易搭配,就像笔者当时推进一个国内地理农产品生活馆项目时推动的配料养生增值服务,这一切其实都是在当今生活的时代里,给予消费者细化生活品质的服务举措,这样品牌才能走进消费者心智中。

第三、可以从提供燕窝产品的品质感去细化,这一点是那些长期致力于良心食品的企业可以大做文章的,因为在当今的燕窝行业中,还是有很多的消费者对什么是真正的好燕窝辨别,存在差异或者不对的认知,或者说完全不懂,就用通俗的一句话讲,可能有的时候消费者花了买燕窝的钱买到糖水或者其他,也可能有的时候花了买燕窝的钱买到了胶或者碎燕窝等其他产品等等,那么做为那些专注于真正燕窝品质的可以大力或者坚持用对得起消费者的出发点进行品质教育,把整个行业标准化的产品品质去做市场份额营销提升。

当然了还有可以用包含消费者自主代言等等众多的方法方式去提升,关键是要结合自身的需求及综合实力,把深挖消费者营销作为长期工作,长期细化。




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