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商业模式创新,加一领衔食品电商O2O

博锐管理在线 2016年12月15日 作者:所志国

     近日,海外电商导购平台创始人海内转战农产品电商,推出绵绵生活网,采取线下农场 线上电商的O2O模式和会员制的运营方式,受到业内极大关注,也是国内农产品电商市场释放出的又一利好信号。受冷链物流不完善,物流操作难度和运送质量的限制,中国农产品电商的发展远远落后于家电、服装、母婴等品类。随着鼓励政策出台、物流完善、巨头和资本的涌入,中国的农产品电商市场蓄势待发。不但顺丰优选等巨头们在生鲜电商动作频频,以加一人参为代表的有机食品品牌也正在尝试各具特色的食品电商O2O,创新食品电商商业新模式。

食品品牌的电商战略:加一有机人参,线上线下全渠道O2O

随着农产品电商配套升级,有机食品电商也迎来最好的发展时机。专业研究O2O的品途网创始人刘宛岚指出,“O2O让有机食品这样高质高价的产品终于有了出头之日。”

全球最大的有机人参供应商吉林加一人参品牌2009年开始内销,之后一直在麦德龙、山姆会员店、沃尔玛、华润堂等大型商超销售,2013年才开始加大电商销售,多渠道布局电商。有机人参较普通种植人参在参味、口感等方面差别很明显,但仅在网站上描述很难让消费者有直观感受。O2O模式的出现让加一人参找到了最适合自己的电子商务之路,通过O2O先把消费者拉到自己的销售终端去体验,然后形成购买,或者通过线上下单形成后继消费。

在线下渠道,加一人参在全国构建了连锁店、商超、社区专卖店等营销渠道,全国的消费者都可以轻松地找到“加一”的产品,完全可以体验到“加一”品牌的高品质。很多电商的消费者在线下体验后才到线上体验便利的“送货上门”服务。

在电商领域,加一人参第一时间在淘宝生态农业板块开了店铺,这个板块需要提供有机认证,加一人参拥有欧盟、美国、日本和中国四个国家的有机认证,在人参行业是第一个、也是唯一一个。在这个版块里,加一人参的优势非常明显,博得了消费者的信任和认可。目前,加一人参已经进驻了顺丰优选、京东商城、1号店、苏宁易购等主流电商平台,未来还将进驻更过的品牌电商平台以及移动电商平台,构建完善的线上销售网络,方便各个平台的用户购买加一产品。

为适应线上线下互动的需求,加一人参单独开发了一套客户软件,联通线上线下的所有用户,目前这个系统有已有5万用户,其中重复购买的消费者占一半以上。通过O2O,加一不但实现了线上线下同价,而且还避免陷入价格战,保证了每克的单价一直位居行业前列,真正实现价格和品质的统一。

加一零售事业部总经理李若雪表示,未来,如果电商网站、供应商、地面渠道共用一个信息系统,一个实体终端也可以销售多家企业的产品,共同引流,共同分担成本,换个思路做 O2O就可以大幅度提高效率,扩大物流的半径,解决成本难题。加一人参将进一步探索更适合自身品牌发展的O2O模式和电商大数据构建。

物流巨头的生鲜电商:顺风优选,嘿客连锁店O2O创新

从2012年开始,生鲜电商的参与者就开始不断跃入我们的视野,京东商城生鲜频道,本来生活网,1号店生鲜品类上线,天猫预售频道上线“时令最新鲜”板块等。这其中,顺风优选跨界最大,最引入瞩目,模式也在不断创新。顺丰优选具备最优质的全程冷链物流资源(目前正在发展“冷鲜”配送模式),坚持产地直采保证新鲜品质,2014年推出代运营开放平台,邀请优质农副产品供应商入驻顺丰优选,为农户提供增值服务。

近日,顺丰优选在全国轰轰烈烈开了518家线下网购服务社区店——“嘿客”,拉开O2O新经营大幕,在这些嘿客连锁店里,顾客可以代寄、代收快递,费用更便宜;支持无条件退货,不用任何费用;“嘿客”未来还能订机票、缴水电费,功能好强大的说。据小道消息,2014年下半年顺丰将在全国铺开3000多家“嘿客”便利店,未来将布局3万家,貌似马云马大侠又要开始担忧了。

媒体人做生鲜电商:本来生活网,俱乐部O2O粉丝俱乐部

说本来生活网是最会讲故事的电商,应该不会有什么争议。这是一家具有浓厚的媒体基因和互联网基因的生鲜电商企业,他们擅长讲故事,精于做呈现,喜欢整圈子,善用意见领袖,推崇个性化和社会化营销,讲求品牌要卖一种精神。所以,从开始,本来生活网就融入到了消费者圈子中,大家几乎都是从禇橙的故事开始了解的本来生活网。

2014年开始本来生活网开始了另类的“O2O之路”——俱乐部形式的线下用户体验馆”本来厨房“。据本来生活运营中心总经理戴山辉介绍,2014年开始运营的“本来厨房”具备多重交流功能,包括邀请专业人士开设与营养、食品安全有关的免费课程,反馈给网站老客户;开展“买手与用户面对面”的时令食品尝鲜会,本来生活网上有新品上市,本来厨房就会邀请顾客前来进行免费品尝,让原产地买手亲临现场,零距离聆听消费者意见;定期邀请VIP客户和抽取用户代表,到本来厨房享用免费下午茶项目,除给用户提供下午茶享受外,还让用户在这里拥有一个自己专属的美食沙龙等。这些听上去很美很有食欲的文字就已经引得吃货们蠢蠢欲动了,这就是本来生活网的用户思维,他们认为,虽然电商评价系统能够进行用户数据分析,但面对面与用户交流一样重要,未来希望本来厨房能够吸引更多认同本来生活价值观和文化理念的用户参与其中。

回想起来,关于生鲜电商,我们最初的认识好像跟大闸蟹有关。没错,在中国,最开始做生鲜电商的不是什么大型集团,也不是电商大腕,而是细分单品,比如阳澄湖大闸蟹、平谷桃子、新疆牛肉干等,他们依托互联网开始网络直销,逐步丰富网销渠道,像团购网站销售/预售、利用天猫等第三方电子商务平台、与购物商城合作网上专卖、利用微博微信等SNS平台直接与消费者联系、自建站销售等。这些方式也被很多的农产品品牌沿用下来,现在,O2O的成长环境正在完善,农产品电商市场正在崛起,我们正在亲身经历这个市场的爆发。数据显示,目前有机食品全世界有591亿美元销售额,其中美国200亿,欧盟200亿。世界人均消费数最多的是瑞士,每年每人151欧元,而中国人均1美元都不到。市场潜力巨大,且行且珍惜!




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作者 所志国 的介绍:
所志国是全国首个提出传统企业从事互联网转型,不能盲目追求模式和趋势。要重视“实际、实战、实效”坚持电子商务实战的资深业内专家,被媒体和企业誉为“中国实战电商教父”。从事15年以上电子商务、品牌策划、网络营销工作,并在网络营销行业获得众多全国大奖、业界享有极高知名度。
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